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Le mythe de la "pêche durable"

Le 29 juillet 2019

"Qualité responsable", "Respect des ressources marines", "Pêche durable MSC"... ces labels ont su se répandre dans les rayons poissonnerie ces dernières années. Peut-on toutefois y voir une preuve de qualité là où certains dénoncent une forme d'hypocrisie marketing ? 

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