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Paloma
Paloma

Paloma est végétarienne depuis longtemps, et quasi-végane aujourd'hui. Enfant, dans sa ville natale à la frontière italienne, elle traînait dans les cuisines du restaurant de sa grand-mère, qui lui a enseigné l'art culinaire méditerranéen. Depuis plusieurs années elle consacre ses loisirs à sa passion pour des recettes inventives, naturelles, et avec des alternatives aux produits animaux. Elle s'apprête à publier chez Flammarion, avec la coopération d'une nutritionniste naturopathe, un livre de recettes véganes.